LA CHARTE POUR LA BOUTEILLE ARMORIEE KAEFFERKOPF
Le modèle de bouteille armoriée Kaefferkopf est déposé et appartient aux AMIS D'AMMERSCHWIHR ET DU KAEFFERKOPF ( A.A.K) . Cette bouteille ne pourra être utilisée que pour les vins issus du KAFFERKOPF.
Dans le but d'organiser la dégustation des vins, la fabrication, la vente, la distribution et la facturation des bouteilles, les A.A.K. ainsi que les metteurs en bouteilles s'obligeront à respecter les règles suivantes :
 
1.Dégustation :
Pour pouvoir être mis dans la bouteille armoriée, tout vin devra être au préalable dégusté et Accepté par les AAK. A cet effet les A.A.K. organiseront des dégustations à des dates définies et communiquées aux producteurs. Un vin refusé à la dégustation pourra être représenté à deux autres dégustations, soit un maximum de 3 passages. Les jurys de dégustation seront composés en majorité de producteurs de Kaefferkopf et comprendront au minimum 3 personnes. Les décisions des jurys se prennent à la majorité des voix. Elles sont souveraines et ne sauront être contestées. Le niveau de la dégustation sera équivalent à celui de l'agrément des AOC. A l'avenir, en cas de classement du Kaefferkopf dans une
Appellation différente de l'A.O.C. Alsace, la dégustation d'agrément dans cette A.O.C pourrait se substituer à la dégustation actuelle, sur décision du comité des AAK.
 
2.Réservation :
Avant la fabrication des bouteilles (une seule par an), chaque metteur en bouteille devra informer les AAK. Du nombre de bouteilles qu'il désirera acheter au courant de l'année en précisant le mois de livraison souhaité. En cas de refus du vin à la dégustation, le producteur ne sera pas responsable du non-achat des bouteilles réservées.
 
3.Commande :
La commande se fera chez le distributeur, à savoir les Transports Gerber à Châtenois (Tel :03.88.92.04.85) qui se charge de la livraison. Il pourra effectuer le déchargement des bouteilles si vous le précisez à la commande.
(camion de 14 palettes maximum)
 
4.Facturation :
Le paiement interviendra après la livraison des bouteilles. Deux factures seront à payer : la première à BSN qui comprend la fabrication et la livraison des bouteilles, la deuxième aux AAK qui comprend les frais de création, fabrication des moules et la promotion.
 
5.Prix :
Pour l'année 2002 :
a) facturé par les AAK : 0.05€ HT par bouteille quel que soit le nombre de bouteilles.
b) Facturé par BSN : 343,01€ HT les milles bouteilles pour les quantités livrées du dépôt de Châtenois.
Pour la livraison par camion complet de 24, 26 ou 30 palettes livrées et facturées à la même adresse, BSN accorde une remise de 7,62€ HT les milles cols.